Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Carne de caza, ardilla, cocido, asado.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	62.07 g	62.07%
La energía (calorías)	173 kcal
Energía (julios)	724 kJ
Proteína	30.77 g	30.77%
lípido total (grasa)	4.69 g	4.69%
Ceniza	1.68 g	1.68%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g
Fibra, dietética total	0 g
Azúcares, total de	0 g
Calcio, Ca	3 mg
Hierro, Fe	6.81 mg	0.01%
El magnesio, Mg	28 mg	0.03%
El fósforo, P	211 mg	0.21%
Potasio, K	352 mg	0.35%
Sodio, Na	119 mg	0.12%
Zinc, Zn	1.78 mg
Cobre, Cu	0.148 mg
El manganeso, Mn	0.032 mg
El selenio, Se	15.1 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	0.06 mg
Riboflavina	0.29 mg
La niacina	4.64 mg
Ácido pantoténico	0.93 mg
La vitamina B-6	0.37 mg
El folato, el total de	9 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	9 µg
El folato, DFE	9 µg
La colina, el total de	122.9 mg	0.12%
betaína	16.2 mg	0.02%
Vitamina B12	6.51 µg
La vitamina B-12, añadido	0 µg
La vitamina A, RAE	0 µg
retinol	0 µg
Caroteno, beta	0 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	0 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	0 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.4 mg
La vitamina E, añadido	0 mg
La vitamina D (D2 + D3)	0 µg
La vitamina D3 (colecalciferol)	0 µg
Vitamina D	0 IU
La vitamina K (filoquinona)	1.4 µg
Dihydrophylloquinone	0 µg
Los ácidos grasos, saturados totales	0.54 g	0.54%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0 g
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.02 g	0.02%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	0.44 g	0.44%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.08 g	0.08%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	1.786 g	1.79%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.14 g	0.14%
18: 1 indiferenciada	1.57 g	1.57%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.076 g	0.08%
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	1.683 g	1.68%
18: 2 indiferenciada	1.34 g	1.34%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.03 g	0.03%
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.189 g	0.19%
20: 5 n-3 (EPA)	0.006 g	0.01%
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0.015 g	0.02%
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0.103 g	0.10%
Colesterol	121 mg	0.12%
treonina	1.172 g	1.17%
isoleucina	1.172 g	1.17%
leucina	2.211 g	2.21%
lisina	2.225 g	2.22%
metionina	0.675 g	0.68%
fenilalanina	1.191 g	1.19%
tirosina	0.921 g	0.92%
valina	1.216 g	1.22%
arginina	1.605 g	1.60%
histidina	0.803 g	0.80%
alanina	1.457 g	1.46%
Ácido aspártico	2.447 g	2.45%
Ácido glutamico	4.16 g	4.16%
glicina	1.334 g	1.33%
prolina	1.147 g	1.15%
serina	1.009 g	1.01%
El alcohol, acetato de	0 g
Cafeína	0 mg
teobromina	0 mg